sábado, 30 de octubre de 2010

Tarta de Halloween











Tarta de Halloween para un pub de mi pueblo, el K2, he disfrutado mucho haciendola aunque he de reconocer que al final estaba muy cansada, menos mal que siempre tengo la ayuda de mi pinche, Vicky (gracies xiqueta).

Bizcocho de claras relleno de mouse de chocolate y mermelada de albericoque y humedecido con almibar de canela, vainilla y corteza de limón, vamos un lujo para el régimen.

miércoles, 27 de octubre de 2010

Galletas Halloween


Galletas, galletas, no sé yo, más bien cutregalletas. Me apetecia mucho hacer galletas y practicar con la glasa, pensaba que con un buen paso a paso esto estaba chupao, como siempre me equivoque, pero por lo menos lo intente, este ha sido el resultado.

jueves, 14 de octubre de 2010

Tarta moros y cristianos ¡¡¡¡PREMIO A LA MEJOR PRESENTACIÓN!!!!






















Son las fiestas de San Calixto el patrón de mi pueblo La Pobla Llara ( si, ya sé, el pueblo de Albelda) y hacen un concurso de cocina, yo nunca me he presentado a estas cosas pero este año me apetecía, habían un montón de platos tanto de dulce como de salado, algunos de ellos impresionantes y olian ummmmmm, el jurado lo tenía difícil este año.



Y allá que vamos nosotras, mi sobrina Vicky (el pinche) y yo a participar con nuestra tarta, "et voila", premio a la mejor presentación, que subidón!!!!!

Recoge el premio Vicky





Bizcocho de claras, bañado en almíbar de canela y vainilla y relleno de mouse de chocolate y mermelada de albericoque, como podéis ver todo light.